industria química intercambiador de calor de placas
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Industria química Selección de intercambiadores de calor de placas para leche
Los intercambiadores de calor de placas son equipos que se utilizarán en la pasteurización. La pasteurización es un tratamiento térmico que reduce la presencia de bacterias potencialmente dañinas en ciertos alimentos para hacerlos seguros y / o ralentizar el deterioro y extender la vida útil. La pasteurización difiere de la esterilización en que solo tiene como objetivo reducir la cantidad de patógenos bacterianos a un nivel en el que es muy poco probable que causen enfermedades antes de la fecha de uso especificada y potencialmente extender la vida útil del producto en cuestión.
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Selección del intercambiador de calor de placas de la industria química para la cerveza
Los intercambiadores de calor de placas también se emplean hoy en las cervecerías para la condensación de vapores de escape, enfriamiento de levadura, congelación de cerveza, calentamiento de soluciones CIP y otros procedimientos térmicos. Un ejemplo clásico del uso del intercambiador de calor de placas es el calentamiento a corto plazo para la estabilización térmica de la cerveza y las bebidas no alcohólicas.
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