¿Qué es el evaporador de placas y el sistema?
El evaporador de placas es un evaporador que reemplaza los tubos redondos por placas evaporadoras de metal. Debido a su alta eficiencia de intercambio de calor, baja temperatura de calentamiento, estructura compacta del equipo, fácil expansión, fácil limpieza y mantenimiento, etc., es ampliamente utilizado en azúcar, jugo de frutas, productos lácteos, sopa de huesos, fermentación y otros mercados industriales.
El sistema de evaporación de placas se compone principalmente de evaporador de placas, precalentador de placas, condensador de placas, separador, bomba de material, separador, desempañador, tubería, etc. La parte de intercambio de calor es principalmente un tipo de evaporación del sistema de intercambiador de calor de placas.
Los sistemas de evaporación de placas se utilizan a menudo en sistemas de evaporación multiefecto, evaporación mvr, evaporación tvr, etc.
El principio de funcionamiento del evaporador de placas es darse cuenta de que la temperatura del material a evaporar se eleva por encima del punto de burbuja bajo la presión correspondiente a través del intercambio de calor de la pared divisoria, que produce ebullición continua, y se separa en líquido de alta concentración y vapor de agua saturado puro en el separador gas-líquido para lograr el propósito de concentración.
En comparación con el evaporador de tubo, el evaporador de placa tiene un coeficiente de transferencia de calor más alto, y la placa de transferencia de calor especial hace que el material alcance fácilmente un estado turbulento, que es de 2 a 3 veces el coeficiente de transferencia de calor del evaporador de tubo y el evaporador de placa. El intercambiador de calor no es fácil de ensuciar, y el material líquido forma un flujo turbulento en la superficie del intercambiador de calor, que limpia la superficie del intercambiador de calor y puede retrasar el ciclo de ensuciamiento.
Además, el evaporador de placas tiene una estructura compacta y un tamaño reducido. Con la misma capacidad de evaporación, el evaporador de placas ocupa solo de un tercio a un cuarto del espacio del evaporador de tubo, y la altura es solo diez veces mayor que la del evaporador de tubo. Una parte de ella, y es muy conveniente para el mantenimiento. Solo es necesario aflojar los tornillos de sujeción del evaporador de placas. Es fácil expandir la capacidad, ajustar el área de intercambio de calor, adaptarse a una variedad de condiciones de intercambio de calor y resolver el problema del espacio limitado. Ha sido ampliamente utilizado en la expansión por evaporación.
